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Cortado:
Café con un poco de leche. Se recomienda añadir la leche bien caliente.
Café con Leche:
Más propiamente dicho, leche con café. En una generosa taza de leche se vierte café.
Cappuccino:
Calentamos leche con el vaporizador de la máquina exprés y la añadimos encima de un café expreso largo, servido en una taza mediana. Finalmente, se espolvorea con cacao (algunos sustituyen el cacao por vainilla).
Capuccino Vienés:
Añadiendo a un expreso largo, leche y nata batida, con polvo hebras de chocolate coronando la bebida.
Capuccino Triestino:
Es un café expreso corto al que se añade la leche calentada al vapor hasta colmar la taza. |
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